煮干し中華そば 加藤 のオンラインショップへようこそ!
年末は12月19日まで、年始は1月3日からの受付となります。あらかじめご了承ください。
INFORMATION
京都山科で営業している煮干し中華そば加藤です。ご自宅でも当店のこだわりラーメンをぜひご賞味ください!
なお、麺とスープでのお届けとなりますので、具材はお好みのものをご用意くださいませ。
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もり次朗油そば 5食セット
¥3,250
スープのない「もり次朗」は、極太の自家製麺を使用したガッツリ系油そば。真っ黒なタレは、最高級の刺身醤油を使用した自慢のオリジナルです! ※写真は店頭での調理イメージです。具材は含まれません。 ●内容量 5食セット(麺200g×5、特製タレ約165g×5) ●原材料 麺(小麦粉、かん水、塩、卵白、酒精、PG)、特製タレ(オリジナルブレンド醤油、背脂)、(原材料の一部に小麦、大豆、卵を含む) ●作り方 (1)大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を4分程度ほぐしながら茹でる。 (2)その間に特製タレと丼を温めておく。 (3)麺が茹で上がる10秒ほど前に、太もやし(100g)を(1)の鍋に投入し、茹で上がったら麺ともやしを一緒にザルにとり、しっかりと湯切りしてから丼に盛り付けます。 (4)温めておいた特製タレをかけ、お召し上がりください。 (5)もやしを増量したい場合や味が薄いと感じる時は、ご家庭の醤油などを加えて味を調整してください。お好みでニンニクやチャーシュー、一味唐辛子を添えると、より美味しくお召し上がりいただけます。カレー粉やラー油などで、様々なアレンジもお楽しみください。 ※太もやしは商品に含まれておりません。 ※麺と特製タレを冷凍保存した場合は、麺の茹で時間は1分程度長く茹で、ほぐす際に麺が折れないように注意してください。
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幻の中華そば(まぼちゅー) 2食セット
¥1,600
オリジナルブレンドの薄口醤油タレを使い、鰹節、鯖節の出汁に香味油でコクを持たせました。 ※写真は店頭での調理イメージです。具材は含まれません。 ●原材料 麺(小麦粉、卵、かん水、塩、酒精、保存料)、オリジナルブレンド醤油タレ、鰹粉、香味油、背脂、スープ(鰹節、鯖節、豚出汁)(原材料の一部に小麦、大豆、卵を含む) ●作り方 (1)大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし麺を3分程度茹でる。 (2)別の鍋でお湯を沸かし袋ごとスープをしっかりと温めておく。(器に移してレンジで温めても可) (3)添付の調味油は食べる直前に丼に入れスープとよく混ぜる。(※全量をしっかりと絞り出すこと) (4)麺が茹で上がったらザルに取りよく湯切りして丼にいれる。 (5)お好みの具材を乗せてお召し上がりください。(チャーシュー、メンマ、ネギ、焼き海苔等) <配送目安>入金確認後、7日以内に発送いたします。
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もり次朗油そば 2食セット
¥1,500
スープのない「もり次朗」は、極太の自家製麺を使用したガッツリ系油そば。真っ黒なタレは、最高級の刺身醤油を使用した自慢のオリジナルです! ※写真は店頭での調理イメージです。具材は含まれません。 ●内容量 2食セット(麺200g×2、特製タレ約165g×2) ●原材料 麺(小麦粉、かん水、塩、卵白、酒精、PG)、特製タレ(オリジナルブレンド醤油、背脂)、(原材料の一部に小麦、大豆、卵を含む) ●作り方 (1)大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を4分程度ほぐしながら茹でる。 (2)その間に特製タレと丼を温めておく。 (3)麺が茹で上がる10秒ほど前に、太もやし(100g)を(1)の鍋に投入し、茹で上がったら麺ともやしを一緒にザルにとり、しっかりと湯切りしてから丼に盛り付けます。 (4)温めておいた特製タレをかけ、お召し上がりください。 (5)もやしを増量したい場合や味が薄いと感じる時は、ご家庭の醤油などを加えて味を調整してください。お好みでニンニクやチャーシュー、一味唐辛子を添えると、より美味しくお召し上がりいただけます。カレー粉やラー油などで、様々なアレンジもお楽しみください。 ※太もやしは商品に含まれておりません。 ※麺と特製タレを冷凍保存した場合は、麺の茹で時間は1分程度長く茹で、ほぐす際に麺が折れないように注意してください。
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煮干しそば 2食セット
¥1,500
オリジナルブレンドの薄口醤油タレを使い、煮干しと昆布の出汁に香味油でコクを持たせました。 ※写真は店頭での調理イメージです。具材は含まれません。 ●原材料 麺(小麦粉、卵、かん水、塩、酒精、保存料)、オリジナルブレンド醤油タレ、煮干し粉、香味油、背脂、スープ(煮干し、昆布)、(原材料の一部に小麦、大豆、卵を含む) ●作り方 (1)大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし麺を3分程度茹でる。 (2)別の鍋でお湯を沸かし袋ごとスープをしっかりと温めておく。(器に移してレンジで温めても可) (3)添付の調味油は食べる直前に丼に入れスープとよく混ぜる。(※全量をしっかりと絞り出すこと) (4)麺が茹で上がったらザルに取りよく湯切りして丼にいれる。 (5)お好みの具材を乗せてお召し上がりください。(チャーシュー、メンマ、ネギ、大葉等) <配送目安>入金確認後、7日以内に発送いたします。
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煮干しブラック 2食セット
¥1,600
刺身醤油で作ったオリジナルブレンドの超濃口醤油タレを使い、煮干しと昆布の出汁に背脂と香味油でコクを持たせました。 ※写真は店頭での調理イメージです。具材は含まれません。 ●原材料 麺(小麦粉、卵、かん水、塩、酒精、保存料)、オリジナルブレンドブラック醤油タレ、煮干し粉、香味油、背脂、スープ(煮干し、昆布)、(原材料の一部に小麦、大豆、卵を含む) ●作り方 (1)大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし麺を3分程度茹でる。 (2)別の鍋でお湯を沸かし袋ごとスープをしっかりと温めておく。(器に移してレンジで温めても可) (3)添付の調味油は食べる直前に丼に入れスープとよく混ぜる。(※全量をしっかりと絞り出すこと) (4)麺が茹で上がったらザルに取りよく湯切りして丼にいれる。 (5)お好みの具材を乗せてお召し上がりください。(チャーシュー、メンマ、ネギ、大葉等) <配送目安>入金確認後、7日以内に発送いたします。
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油そば 2食セット
¥1,400
当店自慢のブラックのタレと背脂たっぷりのクセになるジャンキー油そばです。 ※写真は店頭での調理イメージです。具材は含まれません。 ●原材料 麺(小麦粉、卵、かん水、塩、酒精、保存料)、オリジナルブレンドブラック醤油タレ、背脂、(原材料の一部に小麦、大豆、卵を含む) ●作り方 (1)大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし麺を4分程度茹でる。 (2)その間に丼にお湯を入れてタレと一緒に温めておく。 (3)麺が茹で上がったらザルに取りよく湯切りする。 (4)丼に麺を入れ温めたタレをかける。 (5)お好みの具材を乗せて良く混ぜてお召し上がりください。(チャーシュー、メンマ、ネギ、大葉等) (味が薄い場合はご家庭の醤油で味を調整して下さい) <配送目安>入金確認後、7日以内に発送いたします。
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煮干し油そば 2食セット
¥1,500
煮干しの香味油を使った、香ばしい煮干し風味のどこにもない完全オリジナル油そばです。 ※写真は店頭での調理イメージです。具材は含まれません。 ●原材料 麺(小麦粉、卵、かん水、塩、酒精、保存料)、オリジナルブレンド醤油タレ、香味油、煮干しペースト、(原材料の一部に小麦、大豆、卵を含む) ●作り方 (1)大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし麺を4分程度茹でる。 (2)その間に丼にお湯を入れてタレと一緒に温めておく。 (3)麺が茹で上がったらザルに取りよく湯切りする。 (4)丼に麺を入れ温めたタレをかける。 (5)お好みの具材を乗せて良く混ぜてお召し上がりください。(チャーシュー、メンマ、ネギ、大葉等) (味が薄い場合はご家庭の醤油で味を調整して下さい) <配送目安>入金確認後、7日以内に発送いたします。
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にぼ鶏つけ麺 2食セット
¥1,700
煮干しと濃厚鶏白湯を合わせた、煮干しの香ばしさ香る濃厚魚介つけ麺!麺はもっちりつるりの太麺です。 ※写真は店頭での調理イメージです。具材は含まれません。 ●原材料 麺(小麦粉、卵、かん水、塩、酒精、保存料)、オリジナルブレンド塩タレ、香味油、煮干し粉、鶏白湯スープ、(原材料の一部に小麦、大豆、卵を含む) ●作り方 (1)大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし麺を7分20秒程度茹でる。 (2)別の鍋でお湯を沸かしスープを袋ごとしっかりと温めておく。(器に移してレンジで温めても可) (3)添付の油と粉は食べる直前に器に入れスープとよく混ぜる。(※全量をしっかりと絞り出すこと) (4)麺が茹で上がったらザルに取りよく湯切りして水でしっかりと洗い締める。(仕上げに氷水を使うと尚よし) (5)お好みの具材を乗せてお召し上がりください。(チャーシュー、メンマ、ネギ等) <配送目安>入金確認後、7日以内に発送いたします。
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鰹鶏つけ麺 2食セット
¥1,700
鰹と濃厚鶏白湯を合わせた、鰹節の燻蒸香香る濃厚魚介つけ麺!麺はもっちりつるりの太麺です。 ※写真は店頭での調理イメージです。具材は含まれません。 ●原材料 麺(小麦粉、卵、かん水、塩、酒精、保存料)、オリジナルブレンド塩タレ、香味油、鰹粉、鶏白湯スープ、(原材料の一部に小麦、大豆、卵を含む) ●作り方 (1)大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし麺を7分20秒程度茹でる。 (2)別の鍋でお湯を沸かしスープを袋ごとしっかりと温めておく。(器に移してレンジで温めても可) (3)添付の油と粉は食べる直前に器に入れスープとよく混ぜる。(※全量をしっかりと絞り出すこと) (4)麺が茹で上がったらザルに取りよく湯切りして水でしっかりと洗い締める。(仕上げに氷水を使うと尚よし) (5)お好みの具材を乗せてお召し上がりください。(チャーシュー、メンマ、ネギ等) <配送目安>入金確認後、7日以内に発送いたします。
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